Если собираются вместе несколько поваров, значит – быть пиру! А если поваров действительно много, и все они – профессионалы, значит, – быть форуму!
С 11 по 13 июля 2014г. в Великом Новгороде состоится I Международный форум-фестиваль «Перспективы развития гастрономического туризма в России». Мероприятие пройдет под эгидой Всемирной Туристической Организации (UNWTO). Форум-фестиваль станет площадкой для профессионального общения и обмена опытом в сфере гастрономического туризма между российскими и зарубежными участниками.
В рамках форума-фестиваля пройдет целый ряд мероприятий: конференция «Повышение квалификации и переподготовка кадров для отдельных отраслей туристской индустрии», выставка регионов России с презентацией маршрутов и программ в сфере гастрономического туризма; открытые мастер-классы для детей и взрослых по приготовлению блюд регионов России; специальные мастер-классы для поваров (совместно с Ассоциацией кулинаров России); семинар по российскому виноделию для профессионалов и гостей Фестиваля совместно с Союзом виноградарей и виноделов России и Союзом сомелье и экспертов России; дни региональных кухонь в ресторанах Великого Новгорода.
