Обладатель двух звезд Мишлен шеф-повар Дани Гарсия решил открыть новый ресторан, скромно названный в свою честь, в испанской Марбелье.

Изюминка ресторана — разумеется, его меню. Называется оно «Однажды…», так же, как начинаются все сказки, и вдохновлено сказкой Льюиса Кэррола о приключениях Алисы. В меню входит 20 блюд, особое место отведено винной карте с 500 видами вин.

«Я хочу, чтобы вы переместились в другой мир, где все ощущения совсем не похожи на то, что вы когда-либо испытывали. В зазеркалье», — говорит Дани Гарсия.